ウマいものにっき: 2008年10月アーカイブ

昨日の昼、何が何でもとんかつを食いたくなったので行ってきた。

この店、沖縄アグー豚のかつがウマいらしいんだけど、これはヒジョーに高い。
幸いランチだとそこそこの値段で食べられるのでそっちに。
日曜もランチやってるのが嬉しいのだ。
ランチ用のアグー豚はフツウのかつじゃなくて薄い豚肉を重ねて叩いてまとめた、ミルフィーユかつだ。
これはこれで柔らかくて私は好きなとんかつ調理法だな。
ビミョーな味の違いってわからないんだけども、なにしろ揚げたてなのでウマい！
白ゴマを自分で擂れよってのがまたゴマ風味満点でうまーい。
おしんこが3鉢ついてるしもちろんキャベツごはんみそしるはおかわり自由だ。
これ、とんかつ屋の基本だよね（笑）

ランチ用の黒豚とんかつはちと豚肉が薄いのが物足りなさげだけど、フツウのかつなら厚めだよ。
おしどり寿司チェーンなのは初めて知ったわ。
しかし湘南地区在住のみなさまにオススメだ。

【とんかつ　かついち】